Oxalis petite oseille

Oxalis acetosella
alleluia, surelle, petite oseille, pain de coucou, oseille des bûcherons
Famille : Oxalydacées

Description
Une seule fleurs blanche veinée de mauve par pédoncule.

Habitat
Fréquente les bois ombragés.

Cuisine
On utilise les feuilles et les racines pour relever sauces et salades. Ne pas consommer en grande quantité.

Contre-indications
L'oxalis ne doit pas être consommée par les personnes souffrant de rhumatismes, de goutte ou de calculs rénaux.